Hozzvalk:
a tszthoz: 20 dkg liszt, 1/2 kvskanl stpor, 15 dkg stmargarin, 1 tojs, s, tej; a tltelkhez: 2 fej vrshagyma, olaj, 0,5 dl tej, 2 tojs, s, 30 dkg reszelt sajt
Ekszts:
A tszta hozzvalibl annyi tejjel gyrunk tsztt, hogy rugalmas s jl nyjthat legyen. Egy rig hideg helyen pihentetjk. Kzben a felaprtott hagymt megpirtjuk, megszzuk, belekeverjk a tejet, a felvert tojsokat, s a sajtot. A tsztval kiblelnk egy stformt, beletesszk a tltelket, majd kzepes fokozaton 40 percig megstjk.
http://www.kiskegyed.hu/kiskegyedkonyhaja/vilagkonyha/kimondhatatlan-de-finom-finn-fogasok-45349.html
|