Hozz�val�k 20-25 darabhoz:
20 dkg vaj vagy s�t�margarin, 2 dl cukor, 2 toj�s, 2 dl liszt, 1 kiskan�l s�t�por, 1 kiskan�l �r�lt cardamom, 2 dl �des k�tszers�lt vagy kekszmorzsa, 2 dl �r�lt mandula, 1 dl tejsz�n, m�lna lekv�r; a ken�shez: 2 dl v�z, 1 dl cukor, 2-3 jan�k rizsp�lnika vagy rum; a tetej�re: m�lna vagy narancslekv�r; a bevonathoz: 1 dl bevon�cukor, 2 kan�l v�z vagy citroml�

Elk�sz�t�s:
A s�t�t 200� C-ra el�meleg�tj�k. A mandul�t ledar�ljuk �s �sszekeverj�k a morzs�val. A vajat kikeverj�k a cukorral, egyenk�nt hozz�adjuk a toj�sokat, �s j�l �sszedolgozzuk. Hozz�adjuk a lisztet �s a s�t�port. Belekeverj�k a cardamomot, a morzs�t �s a mandul�t, v�g�l a tejsz�nt. A muffinform�kat kizs�rozzuk, �s megt�ltj�k a massz�val (hagyjunk
helyet a form�ban, hiszen a muffin meg fog n�ni). Az ujjunkkal egy kis m�lyed�st k�sz�t�nk minden muffin tetej�re, �s megt�ltj�k lekv�rral. Tizen�t percig s�tj�k.
A vizet felforraljuk �s megolvasztjuk benne a cukrot, rummal vagy rizsp�link�val �zes�tj�k �s megkenj�k vele a muffinokat. Amikor m�g melegek, tegy�nk m�g egy f�l kan�l lekv�rt a k�zep�kbe, majd hagyjuk kih�lni �ket. V�g�l, keverj�k �ssze a bevon�cukrot �s a vizet vagy citromlevet egy kis t�lban, �s �nts�k le vele a muffinokat.

http://www.kiskegyed.hu/kiskegyedkonyhaja/vilagkonyha/kimondhatatlan-de-finom-finn-fogasok-45349.html